【崗位職責(zé)】
1. 負(fù)責(zé)食堂日常烹飪工作,確保食材新鮮、菜品質(zhì)量高;
2. 根據(jù)季節(jié)變化設(shè)計(jì)菜單,合理搭配營養(yǎng)均衡的膳食;
3. 控制成本,優(yōu)化食材采購與使用,提高經(jīng)濟(jì)效益
【任職要求】
1. 具備1年以上廚師工作經(jīng)驗(yàn),有食堂或團(tuán)餐工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;
2. 熟練掌握家常菜、涼菜、蒸鍋、面點(diǎn)、炒鍋等烹飪技巧
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